今日、仕事で東京ミッドタウンに行ったついでに寄った「にらそば」屋。これがどうにもうまかったのでブログに書かずにいられず・・・・
店の名前は熊楠家。
にらそばとは、水炊きの出汁みたいな鶏がらスープに博多ラーメンのような細麺で、上にどっかりニラとモヤシ。お好みによって、モツの入ったしょうゆベースのスープや肉味噌ベースのスープも選べます。今日はスタンダード（だと思う）な「博多にらそば」をチョイス。
これがすごくおいしかった。ニラも大好き、細麺大好き。トンコツでなく塩ベースというのが気にはかかったが、すごく出汁が出ててうまかった。次回は別のもチャレンジしたい。
六本木の他に、新宿と、さらに博多には中洲＆天神にもあるようです。
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